ー選ばれた希少と調和ー
選び抜かれた蜜が生み出す、究極のブレンディング。
ZEN BEE No.088は、
希少な日本ミツバチの蜂蜜の中からさらに厳選し、最も価値のある原蜜だけを見極めることから始めます。しかし、それだけでは終わりません。
本当に極上の味わいを生み出すためには、もう一つの重要な工程——ブレンディングが必要なのです。
異なる蜜の個性をそのまま活かすのではなく、それぞれの特性を見極め、調和させ、ひとつの完成形へと昇華させる。これは、禅の考え方と通じるものがあります。茶道や庭園の設計においても、一つひとつの要素を丁寧に選び抜き、それらを絶妙なバランスで組み合わせることで、美しく調和のとれた空間が生まれます。ZEN BEEの蜂蜜も同じ。蜜ごとの香り・風味・余韻を慎重に見極め、最も洗練された形に仕立て上げるのです。
ただ混ぜるのではなく、余計なものを足さず、本質を研ぎ澄ますことで生まれる味わい。ZEN BEEの蜂蜜は、まさに“禅”の実践そのもの。
選び抜かれた希少な蜜が、職人の手によって究極の調和を生み出す——。 
その一滴に込められた哲学を、ぜひご体験ください。